Últimamente, se han ido recuperando varias variedades de tomates que se solían cultivar en el Vallès Oriental, cada una de las cuales destaca por su sabor, color o textura: rocía “pleno” del Eterno, pometa, corazón de buey, Montserrat, palosanto, tardío, padre Benet, rosa de colgar y tomate de colgar. Las podéis descubrir y adquirir en la Feria del Tomate del Vallès, que se celebra anualmente, y a varias fincas de la comarca.
Fuente: Tríptico sobre variedades antiguas de tomates editado por el Consejo Comarcal del Vallès Oriental http://productesdelvalles.files.wordpress.com/2012/07/varietats-antigues-de-tomc3a0quets-20121.pdf
