Productos

Variedad de judía que pertenece a la especie Phasoleusvulgaris, muy apreciada por sus cualidades organolépticas y que se produce en el ámbito del Vallès Occidental … Veure més

Los viñedos que configuran la actual Denominación de Origen Alella, una de las más pequeñas de la península y de las más antiguas, cubren una … Veure més

Queso fresco tradicional de Cataluña, que en la comarca del Vallés Oriental, y concretamente en Caldes de Montbui, toma el nombre de Mató de Caldes. … Veure més

Producto dulce de pastelería muy arraigado en todo Cataluña. En Caldes de Montbui se han encontrado documentos que indican que los primeros Carquinyolis se remontan … Veure més

En la comarca se han recuperado varias variedades antiguas de col, entre las cuales hay la col de piel de galápago, la col paperina y … Veure més

El  Anís Naranja y las Flores del Remedio son dos licores tradicionales de la comarca del Vallès Oriental, originarios de la ciudad de Caldes de … Veure més

Lechuga rizada de medida gorda, ovillo gordo y compacte, con hojas solapades, dentadas y crujientes, que aguanta muy bien el frío y que encontramos a … Veure més

Garbanzo que se introdujo en la comarca hace unos años y se ha adaptado muy bien. Es de medida pequeña, pero cuando se cuece *quadruplica … Veure més

Producto dulce tradicional, el origen de los cual se remonta al 1824 en el pueblo de Cardedeu. Los borregos son unas pastas dulces con una … Veure més

Embutido tradicional del Vallès, nacido a raíz de la cultura de la matanza del cerdo a las casas de labrador del Vallès. Actualmente se encuentra … Veure més

Se ha documentado que las principales variedades de olivos cultivados a la comarca del Vallès Oriental a principios del siglo XIX eran las olesanes, arbequines, … Veure més

Últimamente, se han ido recuperando varias variedades de tomates que se solían cultivar en el Vallès Oriental, cada una de las cuales destaca por su sabor, … Veure més