La Fonda l’Europe depuis 1771.
Fonda Europe est fière d’être le restaurant le plus populaire dans Granollers. Il dispose de deux salles de ligne classique et trois chambres privées où les rassemblements et autres manifestations sont organisés. Depuis sa fondation en 1771, a été géré par la même famille, les Parellada, étant en Catalogne la plus ancienne famille dirigeant le même établissement.
La Fonda Europa est bien connu pour son dévouement à la cuisine catalane, avec des plats du jour. Les plats de riz et les ragoûts, ainsi que son fameux « fourchette petit déjeuner ».
De grandes personnalités ont fréquenté l’établissement comme Picasso, Dalí, Tàpies, Miró, et sa visite a laissé un témoignage des écrivains comme Cela, Pla, et Manuel Vazquez Montalban, cité dans le texte cite en Europe:
« Pocos restaurantes de Cataluña o de España, tienen una Historia tan cargada de fidelidades y amor en la operación de dar de comer bien a la clientela. »
