Nota de premsa – Ajuntament de Caldes de Montbui
El Mercat de l’olla i la caldera més internacional, dedicat a l’època romana i l’aigua termal.
Els dies 15 i 16 de març el centre històric acull les parades i activitats del Mercat de l’olla i la caldera de Caldes de Montbui, una cita amb la gastronomia romana i l’aigua termal.
La vila termal celebra, els dies 15 i 16 de març, la 6a edició del mercat d’artesans i gastronòmic, dedicat a la cuina elaborada amb productes singulars del territori català i d’altres cultures de la mediterrània procedents d’Itàlia i de França. L’element especial del mercat és que alguns dels plats que s’oferiran es cuinen en una olla grossa, amb aigua termal i llenya.
En paral·lel, tenen lloc les Jornades gastronòmiques de l’olla i la caldera als restaurants calderins, enguany dedicades a l’època romana (del 15 de març al 6 d’abril).
Segons el regidor Isidre Pineda aquesta serà una edició del Mercat de l’Olla amb accent internacional: acollirà una mostra de l’elaboració i tast de la piazza Scima (pizza a l’estil romà) amb forn de llenya artesà, a càrrec de cuiners procedents de la població convidada de Lanciano, de la regió d’Abruzzo (Itàlia); O un tast de productes derivats de l’ànec amb un maridatge de vins catalans organitzat per l’Associació Amics d’Europa i el Comitè de Jumelage de la vila termal agermanada de Saint Paul Lès Dax.
Més informació al web www.visiteucaldes.cat
