El calçot és un dels grans protagonistes de la gastronomia catalana durant l’hivern. Aquesta ceba tendra, es diu que va ser descoberta per un pagès que la va coure accidentalment a la brasa, donant lloc a la tradició de la calçotada. Amb el pas dels anys, aquesta tradició s’ha estès arreu de Catalunya convertint-se en un símbol de la cultura catalana.
Si busques on menjar calçots a prop de Barcelona, et proposem idees per fer-ho al Vallès Oriental
Arreu de la comarca hi ha una àmplia varietat d’opcions per gaudir d’una autèntica calçotada, ja sigui en restaurants amb menús especials, experiències gastronòmiques, calçotades populars o comprant calçots de proximitat per cuinar-los a casa. Per això recollim les millors opcions per assaborir aquest plat tradicional català.
Descobreix 5 maneres de gaudir de la temporada de calçots al Vallès Oriental:
1. On menjar una calçotada tradicional
Si vols gaudir d’una calçotada sense complicacions, molts restaurants del Vallès Oriental ofereixen menús de calçotada complets. Un exemple és El Pla Restaurant, on podràs degustar calçots de productors locals a la brasa amb salsa romesco, carn a la brasa i postres casolanes. Ideal per a grups i famílies.
Com aquesta, hi ha altres propostes arreu de la comarca. Consulta els Restaurants del Vallès Oriental
2. Restaurants amb plats especials de calçots
Més enllà de la calçotada tradicional, alguns restaurants de la comarca incorporen els calçots en plats innovadors. El Restaurant Can Tastet de Sant Feliu de Codines ofereix una carta amb producte de proximitat i propostes especials elaborades amb calçots, perfectes per aquells que volen gaudir d’aquest ingredient d’una manera diferent a la tradicional.
3. Visites, rutes, activitats i calçots
Per aquells que volen viure una experiència única, per tota la família i gaudir de la temporada de calçots, us convidem a descobrir Can Sala de Montornès del Vallès. Pots visitar la granja, on petits i grans poden conèixer els animals i gaudir de l’entorn i les activitats, finalitzant la jornada amb un menú de calçotada al seu restaurant els caps de setmana.
Combina visites culturals, rutes i itineraris a la natura o activitats familiars amb un àpat tradicional i de temporada amb calçots al Vallès Oriental.
4. Calçotades populars al Vallès Oriental
Molts pobles i ciutats del Vallès Oriental organitzen calçotades populars durant els mesos de temporada. Aquests esdeveniments són ideals per gaudir de l’ambient festiu i compartir un àpat tradicional amb amics i familiars. Consulta l’agenda de la comarca per trobar la calçotada popular més propera a tu.
5. Compra calçots frescos i cuina la teva pròpia calçotada
Si prefereixes fer la teva pròpia calçotada, visita els mercats setmanals locals o compra calçots directament als productors del Vallès Oriental. Així garantiràs la millor qualitat i donaràs suport al producte de proximitat.
A més, a la comarca hi ha alguns espais de barbacoes i masies rurals que ofereixen instal·lacions per cuinar calçots a la brasa en un entorn natural. Aquesta és una opció perfecta per gaudir d’un dia a l’aire lliure amb família o amics, tot assaborint un dels plats més emblemàtics de Catalunya.
Ja sigui en un restaurant, en una experiència gastronòmica o a casa teva, el Vallès Oriental és un lloc perfecte per gaudir d’una calçotada a prop de Barcelona. No deixis passar aquesta oportunitat i viu aquesta tradició catalana amb els teus!
