Aquest març, descobreix el millor de la gastronomia del Vallès Oriental amb la fira de la botifarra de la Garriga, el Mercat de l’Olla de Caldes de Montbui o les Gastrotapes de Granollers.
Els dies 15 i 16 de març, coincideixen dues de les fires gastronòmiques més destacades de la comarca: la Fira de la Botifarra de la Garriga i el Mercat de l’Olla i la Caldera de Caldes de Montbui. Un cap de setmana únic per tastar la millor cuina tradicional a dues viles termals amb encant.
A més, durant tot el mes de març, la ciutat de Granollers celebra una nova edició de les Gastrotapes, un recorregut gastronòmic per descobrir les millors tapes en una vintena de bars i restaurants de la capital del Vallès Oriental.
Fira de la Botifarra de la Garriga: el regne de la botifarra artesana
La 13a Fira de la Botifarra se celebrarà a la Garriga el 15 i 16 de març, amb una inauguració prèvia el dijous 13. Aquesta cita ja consolidada és un homenatge al producte estrella del municipi: la botifarra de qualitat, elaborada segons la tradició cansaladera local.
Durant el cap de setmana, els visitants podran recórrer l’espai firal, que s’estén per la plaça de l’Església, Can Dachs, el carrer del Centre i el carrer dels Banys, amb 40 paradistes de productes artesans com formatges, embotits, dolços, vins i ratafies. La gastronomia pren protagonisme al Buti Tast, amb plats de les cansaladeries locals, i el Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental al capdavant. A més, torna la ButiMoneda, la moneda pròpia de la fira, amb la qual podràs adquirir les degustacions (1 ButiMoneda = 2,5 €).
Per als més petits hi haurà el Buti Kids, i per als paladars més exigents, la Buti Aula amb tastos de vins, cerveses i embotits. Tot plegat amenitzat amb concerts com el de The Best Of, dissabte a la nit, i la presència simpàtica de la Iaia Angeleta, la butifadrina d’aquesta edició.
La Fira de la Botifarra compta amb la col·laboració de diverses entitats locals i del sector agroalimentari, com l’Associació Agrària la Garriga, Agromosaic, l’Associació de productors i elaboradors d’oli d’oliva Vera del Vallès Oriental i el Gremi de carnissers de Barcelona.
El cap de setmana es completarà amb itineraris guiats pel centre històric, marxa nòrdica i una oferta gastronòmica als restaurants de la Garriga, que serviran plats especials amb botifarra. A més, diumenge 16, les botigues locals obriran portes per sumar-se a la festa.
Consulta aquí el programa complet de la fira.
Mercat de l’Olla i la Caldera de Caldes de Montbui: la cuina termal en el seu màxim esplendor
El 13è Mercat de l’Olla i la Caldera omplirà Caldes de Montbui els dies 15 i 16 de març amb l’aroma del tradicional caldo termal, cuinat a foc de llenya a l’olla més gran de Catalunya, amb capacitat per a 1.600 litres. Més de 6.000 racions de brou i carn d’olla es repartiran durant el cap de setmana.
El centre històric acollirà 80 parades de productes artesans i alimentaris, brocanteria i foodtrucks, repartides entre les places de l’Església, U d’Octubre, Can Rius i de la Font del Lleó. Enguany, el Mercat estrena la proposta gastronòmica “L’Olla Calderina”, en reconeixement a la cuina termal de la vila, i una renovada imatge amb un nou got i ampolla de caldo.
Els restaurants calderins se sumen a la festa amb les jornades “Se’ns en va l’olla” (del 15 al 23 de març), oferint plats únics com el fricandó del càmping El Pasqualet o El Mercat també ofereix tallers familiars i activitats per a totes les edats, convertint Caldes de Montbui en un aparador gastronòmic de la cuina termal i de proximitat. Tot plegat, en un any on Catalunya ha estat reconeguda com a Regió Mundial de la Gastronomia.
Consulta aquí el programa complet del Mercat de l’Olla i la Caldera.
Les Gastrotapes de Granollers: ruta de tapes creatives per la ciutat
A més, durant el mes de març, Granollers acull una nova edició de Les Gastrotapes, una proposta ideal per descobrir la gastronomia local. Del 7 al 30 de març, 22 restaurants de la ciutat ofereixen tapes creatives maridades amb beguda per només 3,75€.
Com la tapa ‘Meditarrani’ del restaurant Ostrya Celler del Ferrer, l’excusa perfecte per descobrir un restaurant i botiga de Granollers únic que ofereix productes selectes, de proximitat i experiències gastronòmiques amb molt de compriomís.
Una oportunitat per gaudir de la cuina granollerina mentre es descobreixen altres atractius turístics del municipi.
Consulta aquí els 22 restaurants participants i les seves tapes.
Gaudeix d’un mes de març ple de gastronomia, cultura i tradició al Vallès Oriental
Aquest març, el Vallès Oriental et convida a viure una escapada gastronòmica completa, combinant fires tradicionals, tapes creatives i visites culturals.
A La Garriga, descobreix el seu patrimoni modernista, els balnearis o el Refugi Antiaeri, i consulta totes les propostes a visitalagarriga.cat.
A Caldes de Montbui, passeja pel nucli històric, les termes romanes, el museu i relaxa’t en una vila termal única; informa’t de les visites guiades a visiteucaldes.cat.
I si vols completar l’experiència, apropa’t a fer unes Gastrotepes a Granollers, i descobreix el patrimoni modernista, el passat medieval de la ciutat, el Museu de Ciències Naturals o el Museu de Granollers amb exposicions per a tots els públics. Totes les propostes a visitgranollers.com
Visita l’agenda per no perdre’t aquests o altres esdeveniments gastronòmics de la comarca.
T’esperem al Vallès Oriental, on la gastronomia, la cultura i el territori es donen la mà perquè visquis una experiència inoblidable.
No t’ho perdis! Vine a tastar la botifarra de la Garriga, el Mercat de l’Olla de Caldes de Montbui o les Gastrotapes de Granollers i viu un març de festa, tradició i producte local al Vallès Oriental.
