Restaurant de cuina d’autor arrelada al territori on el producte i la tècnica són els protagonistes.
Després d’una llarga experiència des de el seu Piemont d’origen passant pels fogons del Savoy de Londres, Gaig, El dorado Petit entre altres obre el seu establiment a Caldes de Montbui, poble del Vallés Oriental per oferir una proposta gastronòmica basada en el producte estacional i oferir una carta que és un compendi de respecte a la tradició però amb elements de modernitat.
El restaurant disposa de 7 taules i dos ambients per respectar al màxim la intimitat i la confortabilitat. A més es fan dos menús, el degustació i el del territori que reflecteixen tant les inquietuts culinaries com la seva experiència.
