Productes

Varietat de mongeta que pertany a l’espècie Phasoleusvulgaris,molt preuada per les seves qualitats organolèptiques i que es produeix en l’àmbit del Vallès Occidental i Vallès Oriental, … Veure més

Les vinyes que configuren l’actual Denominació d’Origen Alella, una de les més petites de la península i de les més antigues, cobreixen una extensió d’unes … Veure més

Darrerament, s’han anat recuperant diverses varietats de tomàquets que se solien conrear al Vallès Oriental, cadascuna de les quals destaca pel gust, el color o … Veure més

S’ha documentat que les principals varietats d’oliveres conreades a la comarca del Vallès Oriental a principis del segle XIX eren les olesanes, arbequines, verdals, valencianes … Veure més

Embotit tradicional del Vallès, nascut arran de la cultura de la matança del porc a les cases de pagès del Vallès. Actualment es troba sota … Veure més

Producte dolç tradicional, l’origen dels qual es remunta al 1824 al poble de Cardedeu. Els borregos són unes pastes dolces amb una forma i textura … Veure més

Cigró que es va introduir a la comarca fa uns anys i s’hi ha adaptat molt bé. És de mida petita, però quan es cou … Veure més

Formatge fresc tradicional de Catalunya, que a la comarca del Vallès Oriental, i concretament a Caldes de Montbui, pren el nom de mató de Caldes. … Veure més

L’Anís Taronja i les Flors del Remei són dos licors tradicionals de la comarca del Vallès Oriental, originaris de la ciutat de Caldes de Montbui, … Veure més

Enciam arrissat de mida grossa, cabdell gros i compacte, amb fulles solapades, dentades i cruixents, que aguanta molt bé el fred i que trobem a … Veure més

A la comarca s’han recuperat diverses varietats antigues de col, entre les quals hi ha la col de pell de galàpet, la col paperina i … Veure més

Producte dolç de pastisseria molt arrelat arreu de Catalunya. A Caldes de Montbui s’han trobat documents que indiquen que els primers carquinyolis es remunten al … Veure més