El Vallès Oriental és una terra de sabors autèntics, amb productes de proximitat de gran qualitat i una gastronomia que uneix tradició i innovació. Som casa de dues Denominacions d’Origen: la DOP Mongeta del Ganxet, llegum emblemàtic de textura suau i gust inconfusible i la DO Alella, una de les Denominiacions d’Origen més petites, però més antigues de Catalunya, la terra de la pansa blanca que dóna vins frescos i elegants.
Però també som terra de cols, tomàquets i hortalisses de varietats antígues i autòctones, d’embotits tradicionals i formatges artesans, de dolços i licors centenaris, d’oli d’oliva de varietat única i excelent, i receptes per tastar-ho tot.
Darrere d’aquests productes hi ha la dedicació dels productors i elaborados del Vallès Oriental, que donen vida al gust autèntic del Vallès Oriental i a l’essència d’aquest territori.
Descobreix-los i continua el viatge pels sabors del Vallès Oriental a través de rutes, experiències i molt més per assaborir la comarca com es mereix.
Fires, jornades gastronòmiques, experiències en cellers i restaurants… Aquí trobaràs les millors propostes per gaudir del turisme enogastronòmic i celebrar Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
La millor manera de tastar aquests productes és als restaurants del territori, on la cuina de proximitat es transforma en plats plens d’identitat.
Tria la teva ruta gastronòmica i descobreix la comarca a través dels seus sabors, paisatges i tradicions.
Tasta, aprèn i viu experiències úniques que et connectaran amb la terra, els productors i la cultura gastronòmica local.
Fires i jornades gastronòmiques
Viu la festa dels sabors locals a les fires, tastos i jornades gastronòmiques, on la cuina es comparteix, s’olora i s’assaboreix amb tots els sentits. A l’agenda d’esdeveniments trobaràs les properes propostes
