Em plau convidar-te a la xerrada “Els receptaris de cuina medieval i moderna com a fonts documentals. Explicació d’alguns plats i receptes” a càrrec de Jordi Bages-Querol, historiador i professor, doctor en Història per la UB, especialista en Història de l’Alimentació i autor dels llibres “Cuina dels monestirs. Les cartoixes d’Escaladei i Montalegre” i “La alimentación en la Edad Moderna. La cocina en la Cataluña del siglo XVIII”.

Tindrà lloc a l’Arxiu Comarcal del Vallès Oriental (Granollers) el dimarts 27 de maig a les 18 h 30.

Més informació, clicar aquí