Els dies, 15, 16 i 17 de maig Granollers ha celebrat una nova edició de les Fires i festes de l’Ascensió. Una fira tradicional, d’origen agroramader que ha evolucionat cap a una mostra multisectorial de temàtica d’economia verda i circular. Unes festes que segueixen fomentant la cultura i preservant la tradició. L’Ascensió ha ofert un itinerari de mostres i propostes pels diferents espais de la ciutat.
El Consell Comarcal del Vallès Oriental ha participat a traves de diferents iniciatives. Per un costat, amb la presència d’un total de 11 productors artesans membres de la Xarxa de Productes de la Terra. Els productors han estat ubicats a la carpa MENJAR BÉ, un espai dedicat a donar visibilitat a l’alimentació de qualitat i de proximitat. Al llarg dels tres dies de fira, els visitants han pogut conèixer de primera mà com s’elaboren els productes, descobrir els processos artesanals i valorar la qualitat i l’origen que caracteritzen els productors del territori.
A més, durant tota la fira, la ciutadania ha pogut participar en el taller immersiu “Xarxa Productes de la Terra”, i gaudir amb aquest taller interactiu relacionat amb els productes singulars i de qualitat de la nostra terra.
D’altra banda, el Consell Comarcal ha comptat amb un espai expositiu dins de la Mostra Territori i Natura. Els visitants han trobat informació sobre la Ruta de Gravel del Vallès Oriental, un recorregut de 343 km dividit en 6 etapes; així com les propostes de rutes slow tourisme del projecte El Vallès Oriental al teu ritme.
Divendres a la tarda dins de l’Espai Gastronòmic es va realitzar la presentació de l’espot El Vallès Oriental, terra de sabors.
El Consell Comarcal del Vallès Oriental treballa per donar a conèixer la riquesa que la comarca ofereix als ciutadans i visitants a través dels productors locals, els productes de proximitat i les propostes enogastronòmiques. Per aquest motiu ha iniciat una campanya amb el títol El Vallès Oriental, terra de sabors. L’eix principal d’aquesta és un espot on els protagonistes són les persones i els productes locals.
L’espot, que te una durada de 1’25”, està pensat per ser visionat en diferents mitjans de comunicació. Aquest convida als espectadors a gaudir de la comarca a través dels cinc sentits, ja sigui amb les visites guiades entre vinyes o als diferents productors, les fires, les festes, els tastos de productes, els tallers, els mercats locals o gaudint de les propostes gastronòmiques que ofereixen els restaurants del Vallès Oriental.
El Vallès Oriental, terra de sabors
El Vallès Oriental ofereix sabors únics que conviden a conèixer el territori. La comarca ha estat sempre una terra de pas pels qui viatjaven per Catalunya. Aquestes anades i vingudes han aportat a la seva cuina una variació de conceptes gastronòmics molt enriquidors que han configurat una cuina de base tradicional plena de tocs de modernitat.
La comarca compta amb dues Denominacions d’Origen. Una és la DOP Mongeta del Ganxet, una llegum de textura suau i en forma de ganxo; i l’altra la DO Alella, una de les DO més antigues i la més petita de totes, que és ben coneguda per la varietat de la pansa blanca.
El Vallès Oriental és terra de productors compromesos amb el territori que treballen dur per oferir un producte excel·lent de proximitat. Trobem hortalisses, llegums, carns, begudes, dolços i l’Oli Vera del Vallès.
El Vallès Oriental, una terra per descobrir i assaborir!
Més informació: www.turismevalles.com
